Како одржавати сечиво ултразвучног ножа за резање хране?

1. Дневни протокол за чишћење

Непосредан испирање: Исперите сечиво одмах након употребетопла вода (40-50 степени)да се спречи продужено пријањање остатака хране (посебно високе соли / киселе материје).

Препоручени детерџент: Користите средства за чишћење хране са аНеутрални пХ (6-8). Избегавајте производе који садржехлоридни јони (нпр. натријум хипохлорит)илијаке киселине (пХ<2).

Дубоко чишћење: Извршите недељни ултразвучни чишћење (на40кХз 5 минута) са а5% раствор оксалне киселинеДа бисте уклонили оксидационе слојеве, праћене испирањем са деионизираном водом.

2 третман за пасивирање површине

Месечно одржавање: Уроните сечиво у а10% раствора азотне киселине (25 степени, 20 минута)Да бисте вратили слој тиоу оксида и побољшајте отпорност на корозију (у складу саАСТМ Б600 Стандард).

Електрополирање: Ангаждите о професионалним службама за електрополирање да бисте елиминисали површинске микро-пукотине и контаминације гвожђа (Препоручена густина струје: 15А / ДМ²).