Јиаиуанда Тецхнологи - Ултразвучни-титанијумски нож против хабања за резање хране

Кратак увод:

Енергија механичке вибрације коју генерише ултразвучни генератор је више од 20,000 пута у секунди док сечиво подстиче, загрева и топи делове материјала који треба да се сече, чиме се постиже сврха сечења материјала. Дакле, за ултразвучно сечење није потребан оштар нож, такође није потребан велики притисак, неће довести до оштећења и уништења смањењем материјала. У исто време, због ултразвучног вибрационог ножа за резање, трење је мало, смањењем материјала није лако залепити сечиво. Посебно су ефикасни вискозни и еластични материјали који се смрзавају, као што су храна, колачи, гума итд., или нису згодни за додавање притиска на сечене предмете.

Применљива индустрија:

1. Резање хране

2. Исеците торту

3. Исеците сир

4. Исеците хлеб и брашно

5. Резање колачића

6. Фудге Ноугат рез

7. Пица сир и путер

8. Сечење смрзнутог меса и водених производа

9. Биљна влакна, сечење ораха

10. Све врсте резања гуме